DESCRIPTION

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100% Malbec.
Issu d'une sélection clonale de greffons venant d'Argentine. Il présente une couleur cerise noire, un fruité cassis et violette éclatant et juteux.
Une bouche suave, une finale souple et parfumée.
Peu bordelais mais si séduisant !
A découvrir autour d'une soirée tapas ou un barbecue entre amis.

COMPOSITION

Surface : 1.2 ha
Terroir : sablo; limono-sableux
Âge moyen : 4 ans
Production : 7 000 bouteilles
Assemblage : Malbec 100%
Vinification et élevage : vinification en macération carbonique, méthode empruntée à nos amis du beaujolais. Elevage en cuve avec un microbullage modéré.