DESCRIPTION

Livraison 5 jours ouvrables à partir de la date d’expédition de nos chais (sauf circonstances exceptionnelles).

la nouvelle cuvée élevée en barrique et composée de 50% de Sauvignon gris et 50% de Sauvignon blanc. Voici l’attendu, l’inespéré Rhinocéros blanc.

C’est notre proposition  qui se veut  percutante dans son nom de marque et dans son thème d’illustration, mais très classique dans sa représentation. Surprendre et rassurer à la fois.

Noir, blanc et doré, comme à Bordeaux, mais avec un nuage léger doré qui s’envole.

Un dessin au trait pour souligner la délicatesse, l’élégance du vin, sa grâce.

La présence de la poule pour bien incarner Chateau de Fontenille.

La présence de la poule pour donner espoir au rhinocéros qui finalement sourit.

Elle symbolise aussi le rôle de Fontenille pour le sauvignon gris.

COMPOSITION

Surface : 3.2 ha
Terroir : Graves argileuses. Exposition plein sud.
Âge moyen : + de 50 ans
Production : 3000 bouteilles
Assemblage : 50% Sauvignon blanc 50% Sauvignon gris.
Vinification et élevage : Vinifié et élevé en barriques neuves pendant 6 mois. Elevé sur lies fines avec batonnage régulier.