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ENTRE DEUX MERS

ENTRE DEUX MERS

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DESCRIPTION

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Robe jaune dorée, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pèches blanches. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre. Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons, sushis, paella et choucroute. À découvrir sur des fromages de chèvre.

 

COMPOSITION

Surface : 12 ha
Terroir : Argilo-silicieux et présence de graves.
Âge moyen : 25 ans.
Production : 100 000 bouteilles
Assemblage : Sauvignon Blanc 40%, Sauvignon Gris 20%, Sémillon 20%, Muscadelle 20%
Vinification et élevage : Macération pelliculaire de 10 à 24 heures. Fermentation à basses températures à (16°C). Vins élevés sur lies fines.

 

RÉCOMPENSES

Revue Du Vin de France : meilleure note de l’appellation 2015
Food & wine : classé parmi les 10 meilleurs vin au monde
Argent : Concours mondial de Bruxelles 2013
Selection Guide Hachette
Argent : Concours de Bordeaux 2015
Sélection Revue Du Vin de France
Sélection Bettane & Desseauve – Prix plaisir
Sélection Le Point / Sélection Le Monde

Customer Reviews

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T
Thierry WALTER

ENTRE DEUX MERS

G
Guillaume FRANCOIS
Bon retour

Tout c'est bien déroulé.

j
jean-louis Nicolas
coupdecoeur

Fin bouquet en bouche avec des arômes d'agrumes,
fraicheur florale à nulle autre pareille !

D
Daniel Rubens
Toujours aussi délicieux

A recommander.

C
Charles Scheid
Toujours qualitatif!

Nous sommes des consommateurs fidèles de l'Entre Deux Mers du Chateau de Fontenille. Remarquable rapport qualité-prix et qualité non modifiée année après année. Bravo à notre compatriote!