DESCRIPTION

Livraison 5 jours ouvrables à partir de la date d’expédition de nos chais (sauf circonstances exceptionnelles).

Il sort à peine de l’œuf, déjà le cou haut, l’œil brillant et l’air si différent ! Il n’a pas la robe des grands, ni le temps d’attendre, il a la jeunesse pour lui.
Il parle rouge en clair, Bordeaux en léger. C’est tout simplement un CLARET.
Sa mère poule veille, le monde frémit.

COMPOSITION

Surface : 6 ha
Terroir : Argilo-silicieux et présence de graves.
Âge moyen : 10 ans.
Production : 16 000 bouteilles
Assemblage : Merlot 70%, Malbec 30%
Vinification et élevage : Macération pelliculaire longue de 24 à 48 heures. Fermentation à basses températures à (16°C).