DESCRIPTION

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Couleur rubis soutenue, nez séduisant aux arômes de cerise noire et d’épice. Structuré et charpenté, ce vin élevé en barriques balance entre élégance classique et sensualité dévorante. Il est issu d’un assemblage à part égale de Merlot noir et de Cabernet sauvignon. Il s’inscrit dans la lignée des grands crus de Bordeaux. Un vin à partager et à faire découvrir à vos amis. Il en surprendra plus d’un sur un magret, un confit de canard, une côte de bœuf, un gigot d’agneau rôti et certains fromages.

COMPOSITION

Surface : 5.70 ha
Terroir : Graves caillouteuses. Terroirs pentus exposés sud/sud-ouest.
Âge moyen : 15 ans
Production : 26660 bouteilles
Assemblage : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot Noir 50%
Vinification et élevage : Cuvaison longue.
Contrôle des températures à 28°C. Elevage de 18 mois en barriques 50% neuves et 50% un vin.